「まっ黒チーズケーキ」は香川県にあるフランス菓子工房 ラ･ファミーユが作っているチーズケーキです。
外はブラックココアサブレ、中は白いベイクドレアチーズ。
とにかく見た目のインパクトは抜群！
一味違った贈り物をしたいという人にはおすすめです。
Contents
真っ黒チーズケーキの口コミ
・見た目がインパクトがあっていい
・濃厚で食べ応えがある
・甘さ控えめで食べやすい
・サイズは思っていたより小さめだった
・サクサクサブレと濃厚チーズケーキの組み合わせが絶妙
楽天市場では3,894件のレビューがあり、平均4.45という高評価です。
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真っ黒チーズケーキ 開発の経緯
開発のきっかけは、店長がフランス留学中のこと。
「ポワトゥー地方には真っ黒いチーズケーキがある」
と噂で聞いて興味を持ったそうです。
しかし、急きょ帰国しなければならなくなり、食べることができず、どうしても食べたくなって想像で作ってみたのが、この真っ黒チーズケーキです。
真っ黒チーズケーキの評判
ネットで見つけたまっ黒チーズケーキ。
黒いチーズケーキといえば、バスクチーズケーキを思い出しますが、
こちらのチーズケーキは、ブラッククッキーに覆われたチーズケーキです。
どこからどう食べてもザクザク！
おいしさ満点のチーズケーキです！https://t.co/eX8pkwynHs#チーズケーキ pic.twitter.com/m32pdnqzYK
— かなざわ (@cheesecakenet) June 19, 2019
まっ黒チーズケーキ
すんごく美味しい……☺️こないだのマツコの知らない世界観ていてもたってもいられなくて買ってきた。 pic.twitter.com/xHpS4gla6e
— ぽんぬ@おまんじゅうスタンプ販売中 (@ponnumanju) November 6, 2019
「ラ・ファミーユ」でお取り寄せできる「まっ黒チーズケーキ」⚫️🧁
ブラックココアと濃厚ベークドレアチーズの絶妙コラボレーション！ブラックタルトのサックリした食感と濃厚チーズに負けない存在感がまっ黒チーズケーキを少しほろ苦い大人の味に仕上げています。 pic.twitter.com/Ph6JR3erLo
— おいしいお取り寄せ百貨店 (@oisiiotoriyose) July 14, 2022
まっ黒チーズケーキはほんとに真っ黒で、すっごく美味しい！
チーズ濃厚、ブラックココアサブレたまらん🤤✨……切り分けるの難しいけど😗 https://t.co/3FveXzcWeM pic.twitter.com/N0oLiudgU4
— ぽこ 2y (@pokopoko200126) November 4, 2019
いや、これはヤバい！
どっちも美味しかったけど、まっ黒チーズケーキのサクサクサブレととろーりチーズケーキのコンビネーションは凄かった😂 pic.twitter.com/ywdoqlcIpz— ゆーばり🍊 (@yubari_mikan) June 5, 2020
真っ黒チーズケーキ 人気の秘密
まっ黒チーズケーキはなぜこれほど人気があるのでしょうか？
その秘密を探ってみたいと思います。
見た目のインパクト
チーズケーキというと、白や黄色のイメージがありますが、このチーズケーキは真っ黒。
見た目のインパクトは抜群です。
そのため、手土産や贈答品としてプレゼントすると、ちょっとしたサプライズになります。
包装用の箱もおしゃれで、熨斗や誕生日シールも貼ってもらえます。
濃厚な味わい
真っ黒チーズケーキはフランス産のクリームチーズを贅沢に使用。
一般的なチーズケーキの2倍近い量が使われており、濃厚な味わいとなっています。
ブラックタルトの食感
ブラックココアで作られたタルト生地はサックリとした食感でほろ苦い大人の味。
濃厚なチーズに負けない存在感があり、絶妙なバランスを醸し出しています。
解凍時間で変わる味
真っ黒チーズケーキは賞味期限は冷凍保存で30日で解凍後冷蔵保存で48時間。
解凍時間によって違った味を楽しめます。
①冷凍庫から出してすぐ
タルトはザクザクで、中はアイスのよう
②解凍時間短め
タルトはサクサクで、中はしっかりチーズ
③解凍時間長め
タルトはしっとり、中はレアチーズのようになめらか
真っ黒チーズケーキ 食レポ動画
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真っ黒チーズケーキのまとめ
真っ黒チーズケーキは見た目のインパクトはさることながら、味も高い評価を得ています。
プレゼントにも最適で、自分へのご褒美にするもよし。
ぜひ一度味わって欲しい逸品です。
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